Описание
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ - это высокоэффективное оборудование, предназначенное для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов в сфере общественного питания и торговли. Это многофункциональное устройство, которое заменяет несколько различных приборов, включая плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и многие другие. Приготовленные в пароконвектомате Abat ПКА 6-1/1ПМ блюда сохраняют все полезные вещества, благодаря оптимальной комбинации пара и конвекционного обдува. Это позволяет готовить высококачественные блюда, сохраняя их неповторимый вкус и полезные свойства. Такое свойство особенно ценно для предприятий общественного питания, где качество и питательная ценность блюд играют важную роль. Модель оснащена рядом полезных функций, обеспечивающих удобство использования. Наличие подсветки позволяет наблюдать за процессом приготовления, обеспечивая контроль и точность. Легкосъемный жировой фильтр упрощает процесс очистки оборудования от жира и загрязнений. Для удобства мойки предусмотрен душ. Дверь с двойным остеклением обеспечивает безопасность и помогает сохранять тепло внутри пароконвектомата. Особенности: 5 режимов работы:Конвекция (до 270 °С)Пар (до 100 °С)Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С)Конвекция с паром (от 35 до 270 °С)Разогрев (до 160 °С)Парогенератор для образования параРегулировка влажности (от 0 до 100 %)Таймер от 1 минуты до 10 часовПанель управления на русском языкеТрехканальный температурный щупВентилятор с 5 скоростями вращенияАэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуруПолуавтоматическая мойка с применением режима ПАРМойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблетокОхлаждение сливаВентилируемая дверь духовки для предотвращения ожогаДвухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего параСистема закрывания двери "свободные руки" для простого за